诸城杀菌锅

诸城杀菌锅介绍

网上搜杀菌锅,到处是诸城杀菌锅的广告,那么诸城杀菌锅在哪呢?

要说诸城杀菌锅,首先要说说诸城的食品机械。

诸城食品机械

诸城食品机械起于八十年代末期,以脱毛机,真空包装机发展最早,诸城市无线电零件厂在青岛黄岛设立的真空包装机机械厂是当时诸城最早 专业生产真空包装机的一批人,随着诸城市无线电零件厂的破产,这批人员包括管理技术杀菌釜人员在社会上建立了许多的厂家,如小康,正泰, 双春等成为诸城食品机械的最早的一批人。现在以生产真空包装机为主的企业在诸城有80家,占全国的40%。

诸城食品机械在1995年开始做为一个诸城的支柱行业开始兴起,2000年左右达到鼎盛,先后成立几百家食品机械生产企业,主要产品有杀菌锅 、夹层锅、真空包装机、屠宰机械、蔬菜清洗机、灌装机、风淋室等几百个系列近千种产品。

诸城食品机械的发展带动一大批相关企业的兴起,其中以食品机械配件的加工零售、包装袋、物流及营销为代表,成为诸城市的一大品牌行业 。诸城食品机械与诸城汽车机械,诸城造纸机械,诸城环保机械一起打造了一个全国著名的机械生产企业带。

现在杀菌锅已经成为诸城食品机械的一龙头产品,以鼎泰盛,冠业,中泰,冠业为首的一批企业获得了巨大的发展,现在生产杀菌锅的企业在诸 城有70家,占全国生产厂家的70%。杀菌锅的主要产品是大型高温杀菌锅,以全自动杀菌锅为主,小型杀菌锅以全自动电汽两用杀菌锅为主,这与 南方以小型立式杀菌锅为主的杀菌锅企业形成了鲜明的对比。诸城杀菌锅的特点就是设备大,板材厚,自动化程度高,专业服务好,质量好。

诸城位于山东省潍坊市南部,东临青岛,南靠日照,西靠临沂。距离青岛飞机场不到一小时路程。走进诸城外环路,你就会被路两边各种广告牌所震惊。林立两边的广告牌,吸引您到我们诸城的每一个厂家。

冠业机械杀菌锅

诸城冠业杀菌锅,就在诸城,欢迎您到冠业采购杀菌锅。

诸城生产的杀菌锅以高温食品杀菌锅为主。

高温杀菌锅原理

高温杀菌锅的原理就是利用在高温下,细菌中的蛋白质变性,造成细菌死亡。这一特性设计生产的。它更增加了自动控制装置,安全联锁装置,节能节水装置等,使食品保质期更长,口感更好。

杀菌锅图纸
杀菌锅图纸

诸城杀菌锅的价格

到诸城杀菌釜杀菌锅,您需要了解 诸城杀菌锅 的 价格

诸城杀菌锅以大型为主,单罐卧式杀菌锅,双罐并联杀菌锅,三锅多锅串联杀菌锅均有生产,杀菌锅的价格根据设备尺寸不同,自动化程度不
同有差异,价格在5-60万。
诸城冠业生产的小型电汽两用杀菌锅,容积在0.6-2立方米,不用锅炉,采用380伏电压,电源功率30千瓦至100千瓦,价格3万至8万。

下面,我们再谈谈如何选杀菌锅生产厂家。

诸城杀菌锅哪家好?

诸城杀菌锅厂家众多,许多到诸城采购杀菌锅的人会难以选择,我们认为一个好的杀菌锅厂家应该具有以下特点:
1.专业化。具有国家压力容器生产许可证,有正规生产经营场所。
2.历史长。杀菌锅的生产需要生产经验的积累,这样才能更加保证安全。
3.团队强。杀菌锅要求高技术,对技术人员的要求高,对生产工人的要求高,只有这样才能保障杀菌锅设备安全。
4.设备好。先进的加工设备是生产先进杀菌锅的保证,大型全自动焊机是大型杀菌锅生产必备的加工机械。
5.服务好。搞好客户培训,随时解答处理客户需求,才能在遇到特殊问题时不犯错误。
6.安全好。安全是最重要的,冠业杀菌锅全部安装全自动安全联锁系统,防误开系统,保证在突然停水停电停气时,能正常安全的操作,防止安
全事故的发生。

了解了这些,您对我们诸城杀菌锅有印象了吧。

小型食品高温杀菌锅

杀菌锅体积小于2立方米的小型杀菌锅,一般是立式杀菌锅,或电汽两用杀菌锅,是针对食品杀菌用的小型高温杀菌锅。

小型半自动杀菌锅
小型半自动杀菌锅

大型杀菌锅

下面是诸城冠业可以生产的大型食品高温杀菌锅,针对大型食品企业设计。

杀菌锅
高温杀菌锅

食品杀菌锅使用视频

下面是食品杀菌锅使用视频,更多资料联系站长索取。

蒸汽杀菌锅

蒸汽杀菌锅结构简单,热效率高,杀菌快。但是降温阶段难控制,容易涨罐破袋,常用于食用菌杀菌。

杀菌锅 英语

杀菌锅英语根据世界各地的叫法而有所不同,常见的杀菌锅英语是:

Sterilization pot
autoclave
sterilizer
retort machine

杀菌锅是不是特种设备?

是的,杀菌锅在中国是特种设备,生产需要特种设备生产许可证,操作需要有操作证,每年都要进行年检,8年就要进行报废处理。

杀菌锅价格

杀菌锅价格-2019年5月份

杀菌锅是定制型杀菌锅,各企业要求的尺寸配置略有不同,下面价格是常见尺寸,常见配置价格,供参考。进入2019年5月份来,受中美贸易战影响,出口受限制,严重影响了食品企业新上项目的要求,所以杀菌锅价格有所降低。

立式杀菌锅

立式杀菌锅
立式杀菌锅

600x1000mm    9000元

900x1800mm    50000元(粽子锅)

粽子蒸煮锅
粽子锅

1200x1500mm    55000元

小型电加热杀菌锅价格

电汽两用杀菌锅
电汽两用杀菌锅

700x1200mm 30000元
900x1800mm 60000元

单罐卧式杀菌锅价格

单罐卧式杀菌锅
单罐卧式杀菌锅

700x1200mm 18000元

900x1800mm 32000元

1000x2200mm30000元

1200x3600mm 50000元

双锅并联杀菌锅价格

双锅并联杀菌锅
双锅并联杀菌锅

900x1800mm 71000元
1000x2200mm 150000元
1200x3600mm 160000元

全自动喷淋杀菌锅价格

喷淋式杀菌锅
喷淋式杀菌锅

700x1200mm           41000元
1000x2200mm         80000元
1200x3600mm        155000元
1300x4000mm        158000元

双层水浴杀菌锅价格

双层水浴杀菌锅
双层水浴杀菌锅

700x1200mm 38000元
900x1800mm 56000元
1000x2200mm 10000元
1200x3600mm 120000元

双锅一罐水浴式杀菌锅

三锅串联杀菌锅
三锅串联杀菌锅

1200x3600mm 230000元

(上罐尺寸:1500x4200mm)

多锅并联式杀菌锅
多锅并联式杀菌锅

1200x3600mm   420000元

(上罐尺寸:1700x9000mm)

更多杀菌锅价格联系18853694851,杀菌釜价格会根据杀菌锅材质配置自动化程度进行上下浮动。

小型全自动电汽两用杀菌锅断路器及铜芯线的计算

小型全自动电汽两用杀菌锅断路器及铜芯线的计算

冠业机械小型全自动电汽两用杀菌锅,不用锅炉,符合环保要求,是小型食品企业的好选择。这种电加热杀菌锅有三种型号供选择,分别是700型(0.6立方米),900型(1.4立方米),1000型(2立方米)。对应的功率分别是27KW,54KW,72KW.

在使用电汽两用杀菌锅过程中,人们常常为选择什么断路器铜芯等配电设备而烦恼。冠业机械现在将计算方法介绍如下,供小型全自动电汽两用杀菌锅的厂家参考。

下面以最小型的700型(直径700mm,长1200mm)电加热杀菌锅为例计算。
电流计算:电流=功率/电压/相位/功率因数(一般为0.95)
即电流=27000/380/1.732/0.95,约为43.2A

临时可以选用6平方的铜芯线,长期使用为了安全起见,建议使用10平方铜芯线
电压380V,27kw功率电流约44A。

空开的额定电流一般按照负载电流的1.5-2倍左右选择。
建议选择100A的空气断路器,选择过小容易坏。

其它小型全自动电汽两用杀菌锅型号参考此计算。

电汽两用杀菌锅
电汽两用杀菌锅

山东诸城冠业杀菌锅

山东诸城冠业杀菌锅

杀菌锅又叫杀菌釜,灭菌锅,是杀灭细菌的设备,通常是采用高温高压来促使细菌的蛋白变性,破坏其细胞壁结构,使其丧失生命力。

杀菌锅
杀菌锅

我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式,上个世纪九十年杀菌釜始为了满足软包装等特殊的产品生产要求,开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的喷淋式杀菌锅,以达到高温节能、短时高效、节约水资源等目的。

我国杀菌锅主要生产产业带是山东诸城,诸城市冠业机械有限公司就是诸城杀菌锅行业的骨干企业。

诸城市冠业机械有限公司是集食品杀菌设备产品的设计研发、生产制造、营销服务于一体的专业运营商,已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营杀菌釜。

主要从事食品杀菌锅、夹层锅、蒸煮锅、炒锅及风淋室等其它食品机械的生产制造。公司拥有先进的机加工中心、杀菌锅研发中心以及全套的检验设备。

主要产品有:双层水浴式杀菌锅、顶喷侧喷式杀菌锅、旋转式杀菌锅、双开门杀菌锅,以及可倾式、固定立式、搅拌式夹层蒸煮锅等多种规格型号产品,

杀菌锅分类

从罐体结构上分有

1、单罐杀菌锅

卧式杀菌锅
卧式杀菌锅

2、双层杀菌锅

双层水浴杀菌锅
双层水浴杀菌锅

3、双锅并联式杀菌锅

双锅并联杀菌锅
双锅并联杀菌锅

4、三锅并联式杀菌锅

多锅并联式杀菌锅
多锅并联式杀菌锅

5、立式杀菌锅

立式杀菌锅
立式杀菌锅

6、电汽两用杀菌锅

电汽两用杀菌锅
电汽两用杀菌锅

7、旋转式杀菌锅

旋转式杀菌锅
旋转式杀菌锅

从锅体材质上分有三种:

1、全不锈钢

粽子蒸煮锅
粽子蒸煮锅

2、半钢

3、碳钢

化制釜

杀菌锅选购原则:

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。

6、若产品杀菌釜度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。

冠业杀菌锅优点:

1.全自动PLC控制。

在控制理念上我们不是简单的采用PID控制,而是根据杀菌过程的温度和压力控制的特殊性,在不同的杀菌过程应用不同的控制理念,消除了恒温开始时温度的过冲,恒温过程中罐内温度控制在+0.2℃,多阶段温度控制可保证升温、恒温及降温分段控制而且加入了强大的延时功能;

2.高保真的压力模拟曲线控制。

确保了所有产品杀菌过程的压力控制,压力控制的及时性和准确性使在杀菌降温前不需任何额外补压、反压过程,保证了对压力比较敏感的特种产品杀菌。

3.多杀菌工艺可储存记忆。

一台杀菌锅可存储多个杀菌公式,亦可现场方便地输入新的杀菌公式,适合于一锅生产多种产品。

4.操作可视性强。

显示屏强大的显示功能可使操作工及时掌握整个杀菌过程,完美的人机对话功能可使操作人员简易的完成操作。

5.实时远程控制。

杀菌温度记录系统技术,控制系统通过RS485通讯和电脑连接,系统可实时地显示整个杀菌控制过程,亦可将杀菌过程的温度压力曲线自动地存储到计算机中,用户可以随时查阅.也可以通过打印机随时打印,可实现工厂远程控制和远程数据管理。

6.独创紧急停水停气停电安全控制系统。

独有的停水停气停电安全控制系统,确保紧急情况发生时进行手动操作。日常操作中设有防止误开的设置,保证了设备正常运行,保证了操作人员的人身安全。

双层杀菌锅怎么用

双层杀菌锅是常用的一种杀菌锅,可以节约能源,减少污水排放,是使用广泛的一种杀菌锅,下面是双层杀菌锅的使用指导。

双层杀菌锅
双层杀菌锅

国内生产双层杀菌锅那些厂家

1.东北杀菌锅厂家:
哈尔滨作为中国食品工业革命开始的地方,杀菌锅有生产厂家。
沈阳肉食机械发源地,有生产杀菌锅的厂家。
2.河南杀菌锅厂家:周口有个老国有包装机械厂做杀菌锅。
3.山东杀菌锅厂家:山东诸城作为食品机械城,杀菌锅生产厂家在70家左右。

双层杀菌锅的杀菌过程

1.将包装好的产品装车送入杀菌锅中,锅门关闭。
2.预热:向上罐加水到设定水位,进入蒸汽,预热到所需温度。   
3.下水:上灌水倒入下罐。   
4.杀菌:循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环,水完全浸没杀菌物,随着蒸汽进入杀菌锅,循环水的温度不断升高,并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和泄压阀调整在理想的范围内。   
5.回收:循环泵将杀菌用水抽回至上罐供下批次食品杀菌使用。   
6.降温:锅内开始进入凉水,杀菌物的温度不断降低,并一直降到设定好的温度。   
7.排水:降温用水通过排水阀排出,锅内的压力通过排气阀泄掉。   
8.降温完成后,锅内的压力通过排气阀泄掉,空气导入阀打开,锅内压力为零,卸出产品。

双层杀菌锅怎么降温

1.保温杀菌时间到后,开下罐的热水泵,将热水打到上罐。
2.下罐进冷水,冷水罐内的冷水被给水泵打进下罐。
3.冷水循环:开反压压缩泵,开冷水循环泵,循环10分钟左右。
4.温水排出:下罐内通过十分钟的水循环热交换,降温水的温度会上升到90度左右。水温度升高温差减小,锅内产品温度降温速度变慢,把下罐的温水排出。
5.下罐二进冷水:下罐再次用水泵打进冷水。
6.冷水循环:进入下罐的冷水在锅内循环10分钟,杀菌锅内的产品温度降温到32-42度。
7.冷水排出:冷水排出,产品出锅。

双层杀菌锅的蒸汽消耗量估算

双层杀菌锅的蒸汽消耗量估算公式:
杀菌锅蒸汽消耗量M千克=50千克/m³×杀菌锅的容积V
比如说直径1200桶长3600的杀菌锅容积4.46m³,那么这台杀菌锅杀菌常规产品的蒸汽消耗量大约为:50千克/m³×4.46m³=223公斤蒸汽。

以上公式为粗略估算法公式,假设产品常温20摄氏度升温到121度,温差按照100摄氏度计算推理的。
50千克/m³是常数,也是变数。比如说产品的装填比重越大越接近50,装填比重越小就越小于50。

双层杀菌锅生产中需要记录什么数据

灭菌的灭菌温度和时间参数,压力是人工监控,再冷却反压时同样需要人工操作,双层杀菌锅生产中需要记录数据有
记录表格包括初始打水的水温和时间,升温时间和温度,恒温时间和温度,恒温结束的时间和温度,反压冷却却时间,运行压力。